夏枯草黑豆汤有补肾养肝的功效,经常饮用,能保持血压稳定,对风火牙痛亦有疗效,春季饮用可预防肝火旺。夏枯草性寒,味苦、辛,有清肝泻火、解郁散结、消肿解毒的作用。 黑豆性平,味甘,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
【准备材料】 黑豆50克,夏枯草30克,白糖1匙
【做法详细介绍】 1.夏枯草除去杂质,快速洗净,沥干水分; 2.黑豆除去杂质,洗净,用水浸泡30分钟; 3.将夏枯草、黑豆倒入锅中,加3大碗水,用小火煮约1个小时,捞出夏枯草; 4.加白糖继续煮30分钟,至黑豆酥烂,豆汁剩下约1小碗即可饮用
【注意事项】 1.脾胃气虚者慎服夏枯草,且夏枯草忌铁; 2.小儿不宜多食黑豆,黑豆恶五参、龙胆,忌与蓖麻子、厚朴同食
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