秘鲁的国花是向日葵(Sunflower)，又叫太阳花，相传在远古时代、秘鲁的印第安人过着渔猎、采集的原始生活，太阳神为他们的艰苦奋斗精神所感动，赐给他们犁和种子。他们用金犁开垦沉睡的大地、播下种子，从此地里长出了可供食用的五谷，秘鲁人民因此对太阳怀有深厚的感情，并将永远朝向太阳的向日葵定为国花。
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