荷花具有清香化痰、清暑宁神的作用。《罗氏会约医镜》上说“荷花清心益肾，黑头发，驻颜色”，是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。 原料：荷花，粳米 制作： 1.当荷花盛开时，采其花瓣阴干切碎备用。 2.用粳米100克煮粥，待熟时加入荷花10—15克，煮一二开即成。 常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，延缓衰老。
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