营养丰富的菜花粥

    菜花为十字花科芸薹属的花。含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力，促进生长发育，细腻肌肤有一定的功能。     原料：鲜菜花50克（干品10克），粳米50～100克，红糖适量     制作：     1.取鲜菜花50克（干品10克），粳米50～100克，红糖适量，加水500克文火煮粥。     2.待粥稠时，加入菜油，表面见油为度，早晚服。     菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容，润肠通便。

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