多数香花和芳香植物的挥发汕能释放出抗菌灭菌的物质，不仅使人产生舒服和愉快的感觉，还可使人减少疲劳，减轻疼痛。例如，天竺花香味可使人镇静，消除疲劳，促进睡眠；迷蝶花香味能使气喘病人感到舒适；薰衣草花香对神经性心跳病人很有益；丁香花味对牙病患者有镇静镇痛功效。 能收作药用的花草更多。如七叶一支花的根块是云南白药的重要成分；三七花泡茶是降血压的良药；灯盏花能治风湿瘫痪；金银花能清热解毒；蜜通花能消肿止痛；三台花能接骨止痛等等。 植物的香气，对高血压、肺结核、气喘、神经衰弱等均有治疗作用。某些中草药，既可观赏，又可入药。如荜茇、细辛、冰片、青木香、乳香等，能治疗冠心病，缓解心绞痛等。 有些花草对环境污染反应十分灵敏。如美人蕉、紫菀、矢车菊、秋海棠、百日草、牵牛花等，对二氧化硫很敏感。当二氧化硫过浓时，这些花卉就会失水干枯或脱落，不能正常开花，甚至不开花。对氟化氢敏感的花卉有菖蒲、仙客来、萱草、美人蕉、郁金香等。对氯气敏感的花卉有百日草、郁金香、秋海棠、蔷薇等。因此，我们可根据某些花卉对某种有毒气体敏感的特性，监测周围环境的污染情况。 值得注意的是，室内盆养花草必须注意卫生，有机肥要发酵腐熟，多少要适当，防止由养花而造成环境污染，甚至酿成疾病。
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