杏花“裁剪冰玉，轻叠数重，淡著燕脂匀注。新样靓妆，艳溢香浓，羞煞蕊珠宫女。”这是宋徽宗描述杏花的传神佳作。“杏脸”常是人们对美貌的比喻。杏花具有补中益气、祛风通络的作用，可以营养肌肤，祛除面上的黯黥粉刺，宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑痕的记载。杏花的美容作用与其含有抑制皮肤细胞酸酪酶活性的有效成分有关。
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