兰花因为叶子长得像马兰，所以得名。它的别名有兰草、山兰、幽兰、芝兰和香草。被称为“花中美女”。春天开花的称为春兰。色泽比较深;秋天开花的称为秋兰，色泽比较淡。
(1)兰花的生态习性:兰花为兰科兰属多年生草本植物。根为须根;叶为带状，四季常绿;花比较奇特，为六瓣，多为白色和米黄色;果实为茹果，成熟后为黑褐色。兰花喜温暖湿润的气候;对土壤的要求比较高，要富含腐殖质的酸性土，有良好的排水通透性。适宜生长的温度是15-25t，光照好;最好浇用酸性水，如雨水或放置数天的自来水。
(2)兰花的食用价值:兰花以香味著称，可以用于制作各种香料和香精;还可以用作茶洒、菜肴、糕点的配料。在泡茶时的茶叶中加人少最的兰花，能使普通茶水具有独特的幽香;在煮汤时加人少暇的兰花，可以使汤具有独特的风味。
(3)兰花的药用价值:兰花可入药，可用于治疗盗汗、虫积和痔疮等。《本草纲目》有这样的记载:“(兰花叶)久服益气轻身不老，通神明。除胸中痰痹。其气清香，生津止渴，润肌肉.治消渴。煮水，治风病。消臃肿，调月经。”不同品种的兰花其药用功效是不同的，如建兰的根可以治疗淋浊白带。虎头兰的根可以治疗跌打损伤。
(4)兰花的净化功能:兰花有净化空气的作用，它可以吸收空气中的一些污染物.如一氧化碳、甲醛等。
(5)摆放要点:兰花有比较浓郁的香味.可以制作成盆栽和盆景，置放于家中的客厅、窗台、阳台等地，让居室以满香味。因为兰花“爱朝阳，避夕阳，喜南暖，畏北凉”.所以特别适合栽种在南方。
(6)注意事项:兰花的香味较浓，人与它接触久了会变得很兴奋。所以兰花一般不摆放在卧室，以免造成失眠。
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