在武汉的花艺设计领域，“花时间鲜花店”颇有名气。老板米雪在从事花艺工作之前，是一位优秀的室内陈设设计师，她最大的业余爱好就是花艺。为了更好地掌握花艺，2005年，米雪辞职前往日本福冈。5年间，她系统学习了花艺、茶道和香道。
在米雪看来，武汉的鲜花店虽然遍布大街小巷，但真正高品质原创性的花艺设计却不多见。于是，2010年初，米雪回国后在武汉天地开了这家花时间鲜花店。
与传统意义上的鲜花店不同，花时间鲜花店主要为顾客提供的是专属的花艺设计和专业的花艺课。设计师会根据顾客的年龄，喜好，赠送对象，摆放地点来设计专属于顾客的鲜花，而定期的花艺课也是由专业的花艺老师教授的。
因为店子选址武汉天地，周围遍布高档小区，“花时间”很快就吸引了大量高端客户。不少顾客在来过第一次之后就成为了店里的熟客，还经常带朋友来店里消费。
随着名气渐响，“花时间”还成功地赢取了大商场的青睐，为国广、大洋、群光的一些专柜提供花艺设计。而在普洱藏家举办的普洱品鉴会、法国领事馆的派对上，均能见到“花时间”出品的精美花饰。
2013年初，米雪的花隅会所在青年路花园道开业。这家店不但有专属的花艺设计，还提供花艺，茶道和香道的教学，甚至还包括了各种花器，茶具和市内摆件。考虑到目前两家店都在汉口，且武昌有众多的白领人群，米雪打算将来在武昌也要开店。