药膳 腊梅花青鱼片佐餐食用具有补气化湿，开胃解郁，生津止渴的功效:鲜腊梅花20朵(摘瓣冷水浸泡半天)，青鱼肉片400克，鲜豌豆苗尖100克，水发黑木耳25克，鲜汤、精制植物油、酱油、醋、白糖、湿淀粉、黄酒、泡辣椒丝、味精、胡椒粉、精盐、葱末、生姜末、大蒜末、红油各适量。将鱼肉片里加少许精盐、黄酒、湿淀粉拌匀浆好。另用小碗，将白糖、醋、味精、精盐、酱油、胡椒粉、鲜汤、葱、蒜、生姜末、湿淀粉放入小碗内拌均匀，调成芡汁。炒锅上火，放油烧至五成热，下鱼片，用手勺轻轻推动锅底，至鱼熟时，捞出。锅内留底油烧热，放入泡辣椒丝，炒至色红时。将鱼片、黑木耳、豆苗尖、腊梅花一同放人，翻炒均匀，淋上红油，盛装盘内即可食用。
便脸方
1、急性结膜炎:腊梅花6克，菊花9克，水煎，调人蜂蜜少许饮服。
2、咽喉肿痛:腊梅花10-15克，金银花、石膏各25~30克，玄参10克，芫姜10~20克，水煎，早晚饭前各服一次。
3、病伤咳嗽:腊梅根50克，泡酒250毫升，每次服用25~50毫升。