现代医学理论认为，人体衰老与细胞物质氧化有关。而金银花及其茎叶所含的绿原酸能抗物质氧化，特别是绿原酸的生物活性，能促进人体新陈代谢，调节人体各部功能的平衡，使体内失去功能的“器官”起死回生，老化的“零件”恢复机能，起到人体“内在”的保健作用。
药膳：金银花气芳郁而味甘，开胃宽中，解毒消火，以之代茶，尤能散署，汤色翠绿透亮，闻之气味芬芳，饮之心舒肺爽，是防署降温饮料中的佳品。儿童常饮金银花茶，不出瘫子，可预防感冒、流脑等传染病;青年人常饮金银花茶，可葆青春活力，提高工作效率;中老年人常饮金银花茶，可开胃宽中、活血化淤,，可坚齿、止渴、明目、益思、除痰利尿、保护心血管。金银花茎部寄生的一种苗状物—金银花萼，是治疗咽喉肿痛的良药，用之泡茶饮，两三日即愈。金银花的解毒功能极强。如果误食了毒蘑菇，将适量的金银花茎叶用清水洗净，嚼细咽下，可以达到解毒的目的。
美容：据记载慈禧太后生活琐事的《御香缥缈录》一书中还有金银花能滋润皮肤，返老还童的描述:“将安息前半小时的光景，太后既把那些鸡子清，用香皂和清水洗去以后，接着便得另外搽上一种液汁。”(即金银花蒸馏液)这些液汁据说是富于收敛性的，它能使太后脸上，方才已经给鸡蛋清绷得很紧的部分皮肤重新松弛起来，但又能使那些皱纹不再伸长或扩大，功效神异。
便验方：1、金银花30克，甘草3克，水煎代茶频饮，可防治感冒。2、将绿豆适量煮熟后，加入15克金银花(布包)，同煮几沸，可用于解除署热烦渴。3、金银花和菊花各10克，开水冲泡，代茶饮可缓解冠心病胸闷痛。4、新鲜金银花50克，水煎服，治疗尊麻疹。5、牙眼炎红肿疼痛可用金银花15克，白芷6克，水煎服。
使用注意：金银花药性寒凉，痈疽溃后、气虚脓清、食少便澹者忌用。