深秋过后，寒冬即到，由于盆花种类繁杂，性状各异，所以对越冬养护的要求亦各不相同。一般来说，家庭栽培的盆花在霜降以后，应陆续搬入室内，停止施一切肥料并逐步节制浇水。
(1)高温类花卉的管理
高温类花卉，如红桑、一品红、变叶木、竹芋类、蝴蝶兰、卡特兰等品种，喜热怕冷。一般环境温度在10℃左右就进入休眠，所以必须放在室内过冬，避免寒风吹袭，但要放置在阳光充足的通风环境。室内最佳温度为15~18℃左右，温度不宜过高，以免病虫滋生为害；最低温度不宜低于10℃，否则易遭寒害。有关水分的管理，宜每周中午浇透水一次，水温和气温相近为好，要求盆土经常带干。
(2)中温类花卉的管理
中温类的白兰花、茉莉、四季海棠等，冬季室温不应低于5℃。
(3)耐寒花卉的管理
耐寒类花卉，如腊梅、桂花、金桔、迎春等品种对温度的掌握有它的独特之处。由于这些花木耐寒性比较强，保暖要求不高，在南方可放在室外越冬，但应避浓霜大雪。相反，如果长期放在室内20℃左右高温环境中，反而会影响冬芽的正常发育，致使翌年生长不良。
(4)多肉花卉的管理
多肉花卉如生石花、十二卷、虎尾兰、仙人掌、仙人球、仙人柱等类，家庭种植时冬天可用铁丝作架，以透明塑料薄膜作棚，既可保暖度冬，又能防尘保洁。这类花卉在冬季要少浇水，尽量保持盆土干燥，只有在温度较高又比较稳定的时候才能适当浇水，且水温应与室温接近，过多浇水易造成烂球。冬季水分过多还易造成有些春夏季节开花的植物不能进行正常的花芽分花而开不了花。盆花入室之前，要普遍喷施一次农药，以减少病虫害的发生。
(5)冬季开花花卉的管理
对于仙客来、报春花、瓜叶菊、荷包花、君子兰、茶花、茶梅等冬季开花的品种，随着开花期的到来，其生理活动十分活跃，所以必须全面加强保暖、浇水、施肥三个环节的管理，决不能放松。为使花卉正常开花和安全越冬，需放在空气流通的室内养护，并多晒太阳。室温不宜低于5℃，花期温度以10~15℃为好。每周中午浇水二、三次，水温和室温不能相差太大，盆土应经常保持潮湿，过干过湿都会对开花产生不利影响。每月追施以磷钾肥为主的复合肥料2~3次，不可太浓，以促使茎叶组织充实老化，增强御寒抗病的能力，保证冬春花大色艳，翌年枝繁叶茂。