“神药”铁皮石斛、“金草”金线莲，以及我们常吃的青菜萝卜，你以为它们真的甘愿一辈子跟同伴挤在一块地里，做一株普普通通的草或是一颗菜吗？错了！它们要玩跨界，它们要负责美。
如今走进花店，令人称奇的已经不再是名贵的花种，而是各种盆栽药草甚至蔬菜摇身一变成了家居装饰的一分子。依靠组培种植技术的提高、土壤条件的改良，铁皮石斛、金线莲、瓜果蔬菜等以盆栽方式走入千家万户，食赏两用，成为花卉市场新宠。 □本报记者刘倩 通讯员郭子芳
种植条件成熟 珍惜药草大面积种植
在位于洛阳镇的泉州台商投资区农科所基地内，约1300平方米的大棚里全都种着中华“九大仙草之首”的铁皮石斛。野生种植或者扦插种植的方法存活率低，不适合大面积种植，在自然环境下从小苗长到10厘米需要3-5年，而在大棚种植条件下1年半就可以长到10厘米高。
在基地的一间塑料大棚里，上千盆铁皮石斛整齐摆放在地上，有的已成熟，有的才刚刚探出一点嫩绿，旭日生物科技有限公司卢建龙告诉记者，“一般来说10厘米左右的铁皮石斛鲜条表面就会出现一层白色的衣，说明已经成熟了。”大棚里的铁皮石斛依靠的是组培技术，其存活率可以高达90%以上。卢建龙一边拿起一盆铁皮石斛，一边告诉记者，组培技术种植的铁皮石斛不用施农药，种植养护很方便，“多通风，温度不超过35度，中午不可烈日暴晒，重点需预防蜗牛。”
在大棚的另一侧，一筐筐金线莲早已销售一空。卢建龙介绍，“金线莲一般是国庆后从山上移植下来，种到过年开始销售，今年春节金线莲就卖了500-600筐。”金线莲同样属于草本植物，与铁皮石斛一样，需要组培技术来栽种，相对于铁皮石斛，其在泉州的认知度高，市场接受度更高。
随着种植技术的成熟，珍贵药草在泉州的种植面积越来越大，但相比于云南等地动辄上千亩的种植规模，我市显然还未形成产业链。“据我所知，漳州有一家在省内算种植规模较大的企业，他们的铁皮石斛直接供货给片仔癀这样的大型医药公司。片仔癀集团通过再加工和包装，每6克石斛粉售价可达1500元。”卢建龙告诉记者。
药茶创新卖法 盆装走入寻常百姓家
不过俗话说“船小好调头”，像卢建龙这样的中小型种植户已经找到了适合自己的另一种卖法——让吃药的人变成赏花的人。
以往由于铁皮石斛鲜货不易保存，所以常用干货入药，不过现在随着生产和保存技术的提高，在一些药店里可以买到鲜货，甚至还可以养在家里随时吃随时采。
小小一丛长至10厘米高的铁皮石斛就是一盆别致的盆景，对这种已成熟的铁皮石斛，种植浇灌上不需花费过多心思。买回家后一边静静等待欣赏铁皮石斛花一边现采现食，需要食用时在根茎2厘米处把根茎摘下，铁皮石斛又会在根茎旁发出新芽，长出新枝；除了茎之外，铁皮石斛的花、叶子也可以作茶泡饮，同样具有清火滋阴的功效。最重要的是每盆约30—50元的价格也是平常家庭所能消费的，因此在某些大型商超盆景区、街边花店内就能看到它的踪迹。
有植物转行走向美丽产业，也有植物想从美转行向吃，后者例如玫瑰花。农科所基地内，绿丛中一株株紫色的花朵引起了记者的注意。“这些是紫枝玫瑰和蜂花枝玫瑰，市场价一盆在40—50元左右，一年可开3—4次花。”卢建龙告诉记者，紫枝玫瑰为蔷薇科落叶灌木，其花可提取精油、制茶、酿酒、入药、食用、制酱，果实成熟后可食用，是提取维生素C的重要原料。卢建龙拿出一盒自制的玫瑰花茶介绍说，“这些都是从基地现采的，通常我们所喝的紫色的玫瑰花茶，主要就是这些品种，一斤玫瑰花干茶的市场售价大约在200元左右。”
紫枝玫瑰耐寒，耐旱、耐瘠薄、耐修剪，适应性强，生长迅速，新枝萌发多，长势强，最重要的是它的味道完全不是害虫所喜欢的，不必喷洒农药，是极易种植的花卉盆栽。卢建龙表示，“现在很多人愿意把玫瑰花买回家种，等长出花蕾现采现泡。”目前该公司大棚内已种了几千盆，本月下旬会增加到1万多盆。
蔬菜“不务正业” 成为家庭好玩伴
不仅药草，事实上就连最朴实的瓜果蔬菜也玩起了跨界。在去年由市农业局、市林业局、泉州晚报社联合主办的泉州名优农林产品年货节上，便有花卉企业带着萝卜来参展。参展负责人透露，不少带着孩子来观展的市民都买盆栽萝卜回家当科普了。
台商投资区果蔬基地负责人林政晖显然已经看到了盆栽蔬菜的市场机遇，从去年下半年开始，他尝试着像卖花一样卖蔬菜，菠菜、油菜、生菜、上海青、油麦菜、草莓……1.5亩的大棚里俨然是另一个花海，当然，花色有点单一。
林政晖向记者介绍，这些盆栽蔬菜看似普通，但是用的土都是斯里兰卡的泥炭土，含有大量的有机质，疏松，透气透水性能好，保水保肥能力强，质地轻。盆菜蔬菜通常是整盆运输到住宅小区售卖，客户可以在家门口现场采摘新鲜蔬菜，也可以连盆带回家边种边吃，最大程度保证新鲜。
林政晖表示，盆栽蔬菜价格虽然比普通蔬菜高5成左右，但因为客户自己参与了种植，增加了趣味性和可信度，因此市场反响不错。现在，公司正打算发展会员制，每10—15天内向会员配送一次，吃完一批换一批，下一次会有工作人员把上一次的花盆带回来，既保证新鲜，又保障质量。
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