月季花蔷薇科，被称为“花中皇后”又称“月月红”、月季花，常绿或半常绿低矮灌木﹐茎有刺﹐奇数羽状复叶﹐四季开花﹐多深红﹑粉红﹐偶有白色﹐可供观赏。花及根﹑叶﹐均可入药。
我们都知道月季花是一种常见的一种花卉，有着极高的欣赏价值。可是你知道月季花的其他的功效和作用有哪些吗？月季花又有哪些营养食谱呢？
月季花的功效与作用
一、月季花有很强的药用价值
1、妇女出现闭经或月经稀薄、色淡而量少、小腹痛，兼有精神不畅和大便燥结等，或在月经期出现上述症状，用胜春汤治疗效果好。胜春汤的药物组成有：月季花10g、当归10g、丹参10g、白芍10g，加红糖适量，清水煎服。其汤味香甜，无难咽之苦，每次月经前3～5天服3剂，每次加鸡蛋一个同煮，其效可靠，不愧是调经、理气、活血的妙剂。
2、月季花与代代花合用，更是治疗气血不和引起月经病的良方。用月季花、代代花各15g，煎水服。月季花重活血，代代花偏于行气。二药为伍，一气一血，气血双调，其调经活血、行气止痛之功甚好。主治妇女肝气不舒、气血失调、经脉瘀阻不畅，以致月经不调、胸腹疼痛、食欲不振甚或恶心、呕吐等症。
3、鲜月季花20g开水泡服，可治月经不调或经来腹痛;
4、月季根30g，鸡冠花、益母草各15g，煎水煮蛋吃，能治痛经;
5、月经过多、白带多，用月季花(或根)15g水煎服或炖猪肉食;
6、月季花10g、大枣12g同煎，汤成后加适量蜂蜜服用，此方又香又甜，不像是药，对经期潮热很有效。
7、女性常用月季花瓣泡水当茶饮，或加入其它健美茶中冲饮，还可活血美容，使人青春长驻。
8、治肺虚咳嗽咯血：月季花合冰糖炖服，连服有效。
9、治筋骨疼痛、跌打损伤：月季花制干研末，每次服3克，用酒冲服。
10、治瘰疬未破：月季花鲜叶捣烂敷于患处(花赤可)。
11、治筋骨疼痛、跌打损伤：月季花嫩叶捣烂敷患处。
12、治疗遗精：月季花根30克，芍药根10克，百合15克，用水煎服。
月季花食用食谱
月季花粥
需要粳米100克，桂圆肉50克，月季花30克和蜂蜜50克。
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2、桂圆肉切成末。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。
此食品可以美容和治理月经不调。
月季花汤
需要月季花50克，冰糖30克和黄酒10克。
1、将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。
2、去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。
此食品可以行气活血，适用于气滞血瘀、闭经、痛经等，月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经和疗毒疖肿有疗效，但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。
月季花茶
采集：夏、秋采收半开放的花朵，晾干，或用微火烘干，收贮于瓷缸内备用。以紫红色、半开放的花蕾、不散瓣、气味清香者为佳。预治妇女月经不调或痛经。
月季花冰糖饮
原料：鲜月季花10 g，冰糖25 g。
操作：将月季花淋洗后摘瓣，撕成条块置于铝锅内，放入冰糖，加足量水，盖上盖，水开后煨炖20分钟，停火待温热时连花带汤分3次服用。
特点：治肺虚咳嗽咯血，连服有效，预治血粘度偏高。
月季花白酒饮
操作：将鲜月季花淋洗后摘瓣，晾干，再用微火烘干后研成末，以低度白酒冲饮。
特点：治筋骨疼痛，跌打损伤，脚膝肿痛，预防和治疗血粘度偏高。
酥炸月季花：
功效：肝调养食谱，活血化瘀食谱 ，月经不调。
辅料：发酵粉2克
调料：白砂糖100克，盐15克，色拉油50克
做法：在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。
用法：作早晚餐或点心食。
效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。
按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。
推荐阅读：
北京国际鲜花港将参展月季文化节
珠林园1.7万株月季怒放飘香引人驻足
夏季鲜花扮靓家
春季备孕：屋内切忌摆放花草