种植基地规模化、生产过程高科技化、产品开发多样化、产业集群化及流通手段现代化是当前国际上园艺产业的发展趋势。西方十大经济体和世界15 大经济体之一的荷兰园艺农业高度发达，园艺业产值占近40%，而种植业仅占10%左右，其高效温室产业全球领先，在7%的耕地上建立起1 万公顷面积由计算机自动控制的现代化温室，占全球玻璃温室面积的1/4，其蔬菜出口额居全球第一位，每天向全世界出口约1700 万枝鲜切花和170 万盆花，因而有“世界菜篮”和“欧洲花园”美誉。
青岛是我国沿海发达地区，城镇化和工业化正处在高速扩张和结构调整升级阶段。目前，青岛市大力推进特色园艺产业，实施品牌带动战略和标准化生产，推进特色园艺区域化种植、规模化生产、产业化经营，特色园艺产业取得突破性发展，培育形成了胶州大白菜、马家沟芹菜、仁兆大蒜等为代表的蔬菜品牌，形成了以平度、莱西、即墨、胶州等为主的设施及露地蔬菜的生产区；培育了以黄岛蓝莓、平度大泽山葡萄、城阳红杏、崂山樱桃等为代表的优势果品；以崂山茶叶、胶南茶叶、杜村花卉、枯桃花卉等为代表的优势茶叶花卉园艺产品。建成了一批果树、茶叶、花卉高效设施农业示范区，全面完成百万亩蔬菜示范区建设任务。
发展方向与目标
发展方向
以产业链打造为重点，以市场为导向，突出地方特色，大力实施农业品牌战略，加强农产品标准体系建设。在蔬菜、果茶等特色种植区发挥青岛作为全国重要农产品出口基地的带动作用，推进生产规模化、标准化进程，发展大棚、日光温室等设施。
大力推广平度马家沟芹菜、胶州大白菜、莱西山后韭菜等高效特色蔬菜种植，推广大泽山葡萄、黄岛蓝莓、城阳少山红杏、崂山樱桃等特色鲜果种植，推广黑木耳、香菇、平菇等食用菌种植及崂山茶叶、胶南茶叶、杜村花卉、枯桃花卉等园艺产业发展；推进集中连片、设施配套、集约高效的标准化农业园区建设，着力建设一批由优良品种、优良品质和优秀品牌支撑的现代特色产业园区。
发展目标
以建设“菜篮子”和发展高效园艺农业为目标，规划建设高效设施农业生产功能区。加大基础设施和科技投入，增强蔬菜、现代园艺产品的安全水平和产出能力，丰富“菜蓝子”，提高都市现代农业产出效益。实施品牌带动战略和标准化生产，推进园艺产业区域化种植、规模化生产、产业化经营，形成集种植、加工、配送、运输、质检、信息等为一体的园艺全产业链。组建青岛园艺产业联盟，创建十几个园艺产业驰名品牌，打造一批集约化程度高、辐射带动能力强的园艺生产基地，形成覆盖城乡、布局合理的现代园艺产品流通体系，建立以企业为主体、产学研相结合的现代园艺科技创新体系。做强传统特色农产品，做大新兴特色农业，蔬菜、果树、花卉、食用菌、茶叶等特色产业初具规模，实现由园艺产品大市向强市转变。蔬菜总产量2020 年达到1000 万吨。
区域布局
大力发展名特优园艺产品，着力构建现代园艺产品种植、加工与物流体系。总体布局为“一带、多点”。
“一带”：沿大沽河流域100 万亩高效设施农业生产功能区，包括李沧东部山区、崂山区、黄岛区、城阳区和即墨、胶州邻近青岛市区部分区域。重点发展景观花草苗木种植、名优特稀果蔬观光采摘、茶文化体验等观光休闲农业园，打造集生态、文化、科技于一体的大沽河沿岸生态农业旅游观光带。
“多点”： 以平度、胶州、莱西、即墨为重点，建立一批高效特色蔬菜种植基地；开展黄岛、城阳、崂山等地区的特色鲜果种植。发展黑木耳、香菇、平菇等食用菌种植基地及崂山茶叶、胶南茶叶、杜村花卉、枯桃花卉等园艺产业。推进集中连片、设施配套、集约高效的标准化农业园区建设，着力建设一批规模化、标准化、集约化、商品化的现代高效设施农业示范园区。
具体产业布局如下：
蔬菜： 进一步优化即墨西部四镇蔬菜生产基地，积极实施蔬菜生产东扩战略，发展中东部蔬菜生产；建设高效蔬菜核心示范区，推广蔬菜标准化生产技术，提高产品品质，增强蔬菜产品的市场竞争能力，提高蔬菜产业的整体效益，重点打造店埠蔬菜、沽河韭菜等集蔬菜种植、蔬菜贸易、蔬菜物流、蔬菜加工一体化的特色乡镇。到2020 年，重点在平度西南部、莱西东部、即墨西部、胶州西部和东北部、黄岛南部建成以下蔬菜生产区：平度市李园名优蔬菜生产区、平度市名村瓜果类蔬菜生产区、平度市葱蒜类蔬菜生产区、莱西市根菜类蔬菜生产区、莱西市大沽河流域设施蔬菜生产区、莱西市小沽河流域设施蔬菜生产区、莱西市瓜果生产区、即墨市茄果类蔬菜生产区、即墨市食用菌工厂化生产区、胶州市薯芋类蔬菜生产区、胶州市叶菜类蔬菜生产区、黄岛区茄果类蔬菜生产区、黄岛区食用菌生产区。
果茶花： 建设40 万亩果树、茶叶、花卉高效设施示范区。果树高效设施示范区集中分布在平度市、莱西市、胶州市和黄岛区；茶叶高效设施示范区集中分布在崂山区、即墨市、和黄岛区；花卉高效设施示范区集中分布在即墨市、崂山区。