“我常常会买些小雏菊，最喜欢香槟色玫瑰。”“家里客厅是紫色调，想买些紫色的花用来装点。”“我喜欢买花，但买回去怎么插都不好看，感觉像脏的。”“自己买回来的花有些带花苞，如何才能让花苞自己绽放呢？”“我会在花园里种些花，餐桌上的香草都是现成的，希望能自己懂一些插花的技巧。”
5月7日，母亲节前夕，花样年喜年中心4楼“润石文化”的花艺课堂上，讨论热烈。近十位花艺爱好者在这里聆听了一场以“餐桌花艺布置”为主题的讲座，亲手体验了插花制作的过程，并合作完成了一次西式长餐桌的布置。
主讲人amber，曾跟随荷兰花艺大师杨·阿尔森学习花艺，目前经营着自己的工作室“琥珀花艺”。数年前，amber婚礼上自己精心布置的花艺作品被参加宴会的宾客一抢而空，从此她对花艺研究的热情愈发高涨，一发而不可收。受杨·阿尔森自然风格影响，amber潜心研习现代花艺技法，设计风格兼具传统花艺与西方现代花艺设计理念，推崇花艺材质的自然形态。自然一直是她的灵感之源。她认为，在节日或是特殊的日子买花，一般都是为了送给别人，然而，为什么不能换种方式，把花送给自己呢？学着自己插花，就是一种放松身心、颐养情操的好方法。本期，记者采访了amber，并将一些简单实用的插花技巧在此与读者分享。
太湖周刊：插花前需要准备些什么工具？
amber：首先你需要一把顺手的花艺剪刀，推荐日本坂源的花艺剪刀，虽然看起来圆圆钝钝，但非常好用，可以用来剪切叶材或是不太坚硬的花枝。枝剪，比普通的剪刀锋利很多，用来剪较为粗壮的枝干，使用时将旁边的按钮往上一推，可方便单手操作。根据个人使用习惯，也可选用花艺刀，用于精修，有直刀和弯刀两种。此外还有一些非常好用的道具，例如铁丝、麻绳、绿胶带等用于捆扎或定型的材料。
太湖周刊：鲜花刚买回来该如何打理？
amber：鲜花买回来后，最重要的是基本处理，精心处理的花和没处理过的花，养起来寿命可相差好多天。如果精心处理，至少可以放一星期，有的甚至可以两周。以处理玫瑰花为例，先将花枝上的泥土清理干净，然后用花艺刀或花艺剪刀将玫瑰花的枝叶按需剪掉，水位线以下所有枝枝桠桠和叶片都要清理掉，而插花用的花瓶，也需要里里外外都清洗干净。每次花枝从水中拿出来超过五分钟，就需要在底部再剪一个切口。
太湖周刊：如何用鲜花来制作餐巾扣？
amber：首先将花艺用铁丝弯成圆形，可做成开口的环状，细细地绕上绿胶带。随后对花材进行处理，可选用多头小玫瑰、黄金球和叶材，分别用花艺铁丝固定在先前准备的环上，记得用绿胶布掩盖铁丝。这些技巧还可以用在简单的花环、手环上。
太湖周刊：插花中散尾葵非常常见，能否教大家一些简单的编织、搭配技法？
amber：散尾葵是一种非常能塑造热带风格的植物，它可以搭配百合、绣球等不同种类的花，配以高高的花瓶，非常大气美观。除了传统的插花，对散尾葵进行创意编织能带来耳目一新的感觉。首先将散尾葵的枝叶展平，编织可紧可松。可取最下端的一条叶片向上折起，交错穿插进上面的叶片之中，其余叶片也如此，多余的叶片可以减掉。折叶的角度可根据个人喜好而不同，也可加入自己不同的创意。编织散尾葵叶非常考验耐心。最后做一些简单的固定，使得编织好的散尾葵造型保存时间更久。
太湖周刊：如何自己搭配、制作花束？
amber：如果家里已有合适的花器，不考虑移动，可以将花直接插在盛满水的花器中。花材可按个人的喜好选购，并搭配两三种叶材增加层次。首先，把其中一种叶材如银叶菊，按照三个或四个方向插入花器，然后在空挡位置添进第二种花材或叶材，花与花的间隙可以填补满天星、情人草、黄莺草这些较为松散的植物。如果要携带花束外出，还需要用到一些技巧，比如经典的螺旋技法。选择一个绑扎点，围绕绑扎点，花材呈螺旋状散开，螺旋花束的特点在于无需花器也可以稳稳站立在平面上。