制作盆景是一项长期而细致的工作，需要极大的耐心和认真的态度，在越冬的问题上更是马虎不得。尤其是在冬季温度和湿度都很不稳定的中部地区，一旦出现疏忽就可能导致数年的心血付之东流。
一、越冬的准备工作
越冬是盆景栽培中的重要技术环节，事关盆景的生死存亡。准备工作最好在中秋前后开始准备，以防霜降的过早出现而措手不及。
1、入温室养护
是必不可少的，特别是对于从岭南地区过来的和盆子很浅的盆景，冬季的冷风就可能造成伤害。由于华中地区温度不稳定，但是绝对温度也不是很低，所以没必要像北方的日光温室那样坚固，也没必要加温。在实际中可以根据当地的条件来做以降低制作成本，具体的可以参考当地的蔬菜大棚来制作，把温室高度加高到适合人自由走动、操作方便最好。
在经过春夏的闲置，温室需要进行整理和清洁。把温室中的所有杂物清理干净以后，用药剂熏蒸彻底杀除可能的害虫。对于可能出现的结构问题也要做好修理，对承重的结构进行加固，对所有的漏洞进行修补，千万不可以抱侥幸的心理，虽然下雪在华中地区不是很常见，但是出现问题以后造成的损失是难以用金钱估算的。在完成消毒以后，把所用的电线、水管等必须的东西准备好就可以搬盆景进入了。
2、病虫害的预防
盆景病虫害出现的问题多是马虎，其实认真去做就可以避免。盆景自身的准备，包括修剪、蟠扎、换盆和涂白等。在进入温室以后，由于盆景高度集中，病虫害很容易大面积发生，所以在进入秋季以后就要进行病虫害的预防工作。修剪是在落叶以后进行，要及时发现附着在枝条密集地方的虫瘿、卵块等，将干枯和蛀空的枝条一并剪掉。蟠扎的枝条根据情况进行调整，完成造型需要的就把绑扎物去掉。没达到需要角度的，就解除原蟠扎物，换个部位进行重新蟠扎，容易退枝的树种最好把蟠扎物去掉。许多露根的盆景在冬季容易东死，有必要换个大盆子把露出的根系保护起来，但是要使盆土彼此充分紧实。
无法进入温室的大盆景，可以埋在避风向阳的高燥地方，用稻草绑住枝干防寒，基本上可以安全越冬。对所有的树种在落叶以后就要进行涂白。在冬季由于气温的冷热骤变，使盆景树干和大枝的向阳面，白天受太阳直射，温度上升，树体细胞呈活跃状态，而夜间温度又急剧下降，使树皮组织来不及适应而受冻死亡，发生所谓冻伤。盆景涂白以后，利用白色反射日光，使日光直射的热量可折回去一部分，树体温度不会很快上升，温度变化稳定，不会有冻冻消消的情况，就可以减少或避免冬、春日灼。同时对可能隐藏在树皮中的病虫是有杀灭作用的。
涂白剂可按以下方法配制：生石灰10—12份，石硫合剂2份或原液渣滓5份，食盐1—2份，粘土2份，水36—40份。先用水化开石灰，滤去渣砾，倒入已化开的食盐，再拌以石硫合剂和粘土。食盐主要起潮解作用，可防涂后干裂剥落。粘土起粘着作用。石硫合剂可兼杀越冬早卵，涂液要干稀适中，以涂刷时不流失为宜。大盆景可以喷涂，小的可以短时间浸干。
3、花盆的清洗
盆子的清理也是不可以少的，不少昆虫在冬季选择花盆作为冬眠场所。在进温室前，把盆面上的杂草尽可能拔除，把树干和盆面上的落叶和干枯残枝清理掉，盆子上附着的泥土和杂物清理掉。有条件的可以用高压水枪冲刷盆子，务必要连同底部和边缘都清理干净。
二、越冬的方法选择
树种对环境的适应性是大不相同的，要根据对树势、品种、对温度的适应能力来确定越冬的方法。由于植物的根系在大自然中无限制的向地下生长，地下的温度比较稳定，地面上再冻，但地下不变，就如同冬天井水是暖的一样，耐寒植物就是得益于地温的保护，即使地上枝干部分被冻伤甚至冻死，只要根系不受冻，来年春暖，它照样还会重新生长，所以保护根茎部是越冬成功的关键。
1、产地不同的盆景树种要在不同的环境中越冬，本地的树种一般是可以露天越冬的或稍加保护就可以露天越冬的。落叶树种主要是对节白蜡、榔榆、荆条、元宝枫、朴树、枸杞、金雀、卫矛、紫藤、雀梅等，如果不是树势很衰弱或露根很明显的，可以原盆直接放在露天。常绿的树种如蚊母、枸骨、槛木等最好还是放在背风向阳的地方越冬安全些，若是从湖南、江西新引进的常绿树种盆景最好还是有个驯化的过程，第一个冬天一般放在大棚中，以后逐渐适应。
北方树种不是防寒，而是要防止温度不稳定出现过早发芽造成“回芽”。北方的树种在类别上与华中地区的差别不是很大，但是容易在出现短时间高温时发芽，这个就要把盆景放在北风温度低的地方，一般可以放在朝北的地方。热带的树种如九里香、福建茶、红牛等对低温的适应性不强，树种需要温室越冬，尤其是新引进的更需要注意防寒。放在温室中后部的台架上是最保险的办法，若是已经伏盆的就没什么问题了，可以放在温室的前部。越冬期间的通风是最容易忽视的问题，一次出现问题就可能造成大面积的冷害，冻伤叶片。通风一般在晴天中午，开下部的小窗就可以了，不要大开顶部的大窗造成冷风直接吹到盆景。
2.需要特殊对待的越冬类型树势衰弱的老盆景，同时也多是比较珍贵的盆景就不能太粗放，需要仔细对待。除了按照上述的措施以外，修剪的时候注意树体的水线走势，水线比较纤细的要保留足够多的抚养枝，观赏枝也要留有余地，还要随时观察，保持土壤的湿度适中。如果很大，一般就连盆埋到地下，土面和盆土平齐，再堆少量土埋住树本身的根茎部，这样就可以比较安全越冬。冬季的喜庆节气也是很多的，需要进行观赏和展览的盆景自然要区别对待。许多观果的盆景的火红果实可以在整个冬季宿存，如火棘、枸杞、金弹子、柿子树等作为冬季应景的观赏物很烘托节日的气氛。这样的盆景在秋季就要注意防乌啄食。
冬季进入室内观赏前，为造型需要剔除不美观的果实，有条件的可以在外边套上漂亮的瓷盆。进入室内后，为延长观赏时间，要适当减低室内的温度，盆土的湿度也不要过大，不然容易落果。在节日过后，就马上摘除果实，恢复大棚越冬管理。枫树这样的树种在中秋节前后摘除全部叶片，新长出的火红叶片就可以保持到春节观赏。这样的技术本身对植物生长是极端不好的，最好在树势很强的盆景上使用，在春节观赏以后就不能放回大棚养护，最好是放在有一定加温条件的室内养护一直到清明节再出室。
三、越冬的管理技术
1、露地越冬
露地是大规模生产盆景越冬的主要办法。这样的办法相对比较省时省力，主要是用于小盆景和当地产的一般盆景。方法是在进行了越冬的准备工作以后，在向阳高燥、排水良好的地方挖掘条形畦，按照一定间距把盆景连盆子摆放在畦上，之后覆盖上土，浇透水，就可以在整个冬季不用多加照顾，安全越冬。
2、温室越冬
主要是为了保护珍贵盆景和需要展览的落叶盆景准备的，也适用于在华中地区越冬的热带植物盆景。在温室的温度以中部最稳定，前门的位置温度最不稳定，地面上温度最低，顶部的温度在中午最高。光照以朝南的窗口最强，上午东墙的光照比较弱，下午西墙的光照比较弱。在盆景的放置上考虑到这些基本因素，一般把最珍贵的不耐低温的常绿盆景放在温室的中部，需要保护的落叶盆景放在温室的地面上，观果的盆景在观赏以后可以放在温室的朝南部位。其他部位可以根据实际情况来安排。由于密封很严，盆景摆放的密度过大，可能会由于湿度和温度的变化造成病害的大发生现象，一旦发现要尽早处理。
3、大棚越冬
大棚越冬主要是为了保护一些生长不充实的当年栽种的盆景，也包括一些需要冬季出售和运输的盆景，冬季购买的盆景素材也要假植保护，这些都需要大棚保温越冬。当年栽种的盆景可以脱盆下地埋土，浇透水覆盖农膜就可以安全过冬。冬季植物进入休眠，是销售和运输盆景的好季节，在盆景落口进入休眠后，放置在不加温的大棚中，一般的商品盆景可以带土球堆放在大棚的地面上，等待随时装车运输销售。主要的问题是盆景彼此之间密度很大，应防止溽热造成死苗。
4、阳台越冬
阳台越冬相对上面的几种越冬方法，阳台上的树桩盆景更要细心，一旦强寒流到来，防冻措施不当，很可能造成不该有的损失。阳台一般都是朝南，但朝北的也不少。
如阳台朝北，那么越冬0℃以下，就要将各类树桩盆景搬入室内，以防冻坏根须。而朝南的阳台，一般要比朝北阳台的温度高1～2℃，光线也较好，所以，除一些畏寒树种外，其它的可让其在低温环境中正常休眠，这样，既可增强其抗寒能力，又可杀死病虫害。但需注意的是：提防强冷空气的侵袭，要留意天气变化情况，一定要在强寒流到来之前，将所有的树桩盆景搬入室内，再耐寒的植物也不例外。
阳台上盆栽的植物就有所不同，树桩盆景一般用盆较浅，盆浅土少，树根裸露。越冬盆下寒风吹，盆上雪霜冻。整个桩景就如同放置在大冰柜中，如再遇上强寒流，势必将桩根彻底冻透冻坏，桩根一旦被冻坏，植物就成了无本之木，很快就会死亡。
由于冬天高楼阳台上风特别大，而且特别干燥，所以要不定期根据天气情况，多向枝干上喷水，尤其要护理好一些较苍老的枯面较多的老桩。不可长时间枝片过干甚至失水。否则其枝条很可能承受不住严寒的干风侵袭而失条失片，严重的树干也会部分枯亡。特别是雀梅此季更易因干失水而枯枝掉片。应特别注意，不可疏忽。