在古欧洲，有一个美丽的姑娘，同时受到三位英俊的骑士爱慕追求。一位送了她一顶皇冠，另一位送她宝剑，最后一位送她黄金。少女非常发愁，不知道应该如何抉择，因为三位男士都如此优秀，只好向花神求助，花神于是把她化成郁金香，皇冠变为花蕾，宝剑变成叶子，黄金变成球根，就这样同时接受了三位骑士的爱情，而郁金香也成了爱的化身。由于皇冠代表无比尊贵的地位，而宝剑又是权力的象征，而拥有黄金就拥有财富，所以在古欧洲只有贵族名流才有资格种郁金香。
提到郁金香，人们会想到郁金香王国——荷兰，然而世界上最早种植郁金香的却是土耳其人。十六世纪才传入荷兰，十七世风靡欧洲。花叶3-5枚，花单朵顶生，大型而艳丽。花型有杯型、碗型、卵型、球型、钟型、漏斗型、百合花型等，有单瓣也有重瓣。花色有白、粉红、洋红、紫、褐、黄、橙等，深浅不一，单色或复色。
郁金香与风车、奶酪、木鞋并称荷兰四宝。荷兰人民一直把它作为美丽、华贵、庄严的象征。1977年，荷兰女王贝亚特丽克丝访问中国时，曾将郁金香作为高雅的礼物赠送给我国人民，成为中荷两国人民友好的象征。这些花一直种在北京的中山公园内。
郁金香花语：博爱、体贴、高雅、富贵、慈善、名誉、美丽、祝福、永恒、爱的表白、永恒的祝福。
黄色郁金香花语：高雅、珍贵、财富、爱惜、友谊
粉色郁金香花语：美人、热爱、爱惜、友谊、幸福
红色郁金香花语：爱的告白、爱的宣言、喜悦、热爱
紫色郁金香花语：高贵的爱、无尽的爱
黑色郁金香花语：神秘、高贵
高原郁金香花语：自豪、挺立、创造的美、美的创造
羽毛郁金香花语：情意绵绵
双色郁金香花语：美丽的你、喜相逢
野生郁金香花语：贞操