金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或初开的花,是我国人民喜爱的名贵药用花卉。金银花入夏开花,一蒂双花,花蕾没有绽开之前为白色,经一二日开花之后变为黄色,如此两花新旧相掺、黄白相映、如金似银,故曰金银花,亦称金花、银花、二宝花、双花。金银花耐寒性较强,严寒里也可茎青叶绿,因此也称忍冬花。
■ 忍冬的茎、藤、叶、花均可入药
金银花在我国已经有2000多年的历史,现存最早的中药学专著《神农本草经》中,即有“忍冬”的记载。
忍冬的茎、藤、叶、花均可入药,金银花是其花蕾,但直至南宋时期,其花蕾部分才被用作药物。
金银花亦是名贵花卉之一,其藤可攀缘花架、篱垣、墙栏,其花香气宜人,四季不衰,从春到秋香花不绝,金银交错,成簇不断。
■ 密银花的种植
中药讲“道地”,就是说同种药材在道地产区所产较在其他地区所产者品质佳、疗效好,是传统中医运用合格高质量药材的标准之一。
而历史上金银花的道地产区就在河南密县(今河南省新密市)。
河南中医药大学第三附属医院侯士良教授告诉记者,密县尖庄乡一带原来就是金银花的道地产区,此地区所产金银花即为道地药材,品质最佳,称为“密银花”。
随着社会和医疗行业的发展,密银花作为用途广泛的中药材,用量随之增加,密县尖庄的密银花产量有限,远远不能满足市场需求,因此,我省封丘、原阳地区便将密银花引入当地,依靠当地政府的支持、药材公司的引导,加上不断改进密银花的种植技术条件,1985年,除新密外,封丘和原阳也被中国药材公司认定为密银花的产地来源,即这两地所产金银花亦称“密银花”,而且,此两地所产“密银花”的科研成果也获得多项国家级奖项。
■ 密银花不仅是茶坛圣品 更是首选的清热解毒药物
侯教授告诉大河健康报记者,密银花作为茶饮品,味甘性寒、气味芳香,甘能养阴,寒能清热,芬芳的香气具有疏散作用,因此不会因寒伤胃,可以用于清热败火、防治感冒。
而作为中药材,密银花是中医首选的清热解毒药,相当于西药中的广谱抗菌素。
无论是内科病、外科病、妇科病还是儿科病,凡属热毒证者,首选密银花进行清热解毒。 而密银花入药归经为肺、胃、心经,因此针对病毒性心肌炎、消化道疾病、血毒痢疾,都具有独特的疗效。现代药理研究认为,金银花也有抗氧化、 抗结核、降血糖的作用。
■ 密银花的炮制
侯教授介绍,因为密银花以花供药,因此其炮制方法并不复杂。
生药加工 首先是采花之后剔除枝叶等部分,然后再除去花中的杂质,最后经过通风、晾晒或阴干等方法获得干品。其功能为疏散清热,解毒消肿。
炒制 将其放入锅内,用火炒至深黄色,具有清解内毒、缓解发热烦躁、止血的作用。
二花炭 炒炭存性。就是用火将其清炒至焦黄或稍黑,味道苦涩,可治疗毒血痢疾,起到清肠解毒、活血化瘀的作用。
■ 如何辨识上乘的密银花
金银花种类较多,侯教授讲解了几个要点,让我们能快速识别质量上乘的密银花。
颜色 质量上乘的密银花颜色不是黄白色,应是青白色。但随着密银花存放的时间延长,加上存放方法的不当,密银花便会慢慢变得干枯,颜色变黄,质量降低。
形状 花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲。
气味 气味清香,味甘微苦。
手感 放在手里握药时,具有一定的质感;相反,质轻则表明非道地密银花,药效也达不到要求,价值就不如前者。
含有密银花的经典方剂
●银翘散
组成:连翘、银花各15克;苦桔梗、薄荷、牛蒡子各6克; 竹叶、荆芥穗各4克;生甘草、淡豆豉各5克。
主治:风热感冒,发热头痛,口干咳嗽,咽喉疼痛,小便短赤。
●五味消毒饮
组成:金银花15克,野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各6克。
主治:治疗疔毒、痈疮。
●四妙勇安汤
组成:金银花90g,玄参90g,当归60g,甘草30g。
主治:脱疽(即血栓闭塞性脉管炎)