意大利人Belotti虽身为跨国公司CEO，却用生命在热爱东方园艺。谁说CEO一定只追求“人生巅峰”？这个老外就在上海金山寻得一处废弃养老院改造成微型园林，安静收纳盆栽。养盆景的乐趣在于赏自然，这种形成缓慢却回味悠长的生活乐趣，在快节奏的现代城市生活里尤其难得。就由乐活君带你看看世界各地的盆景园。
▲ Gianpietro Belotti
意大利跨国公司CEO，将盆景作为自己的闲暇爱好，在上海金山区辟出了一片园子，收纳盆景。
“和盆栽在一起，很轻松”
______
建筑师王澍谈到园林时，这么界定：“园林不仅是对自然的模仿，更是人们以建筑的方式，通过对自然法则的学习，经过内心智性和诗意的转化，主动与自然积极对话的半人工半自然之物。”
约莫三年前，意大利人Gianpietro Belotti在上海金山寻到一处园子，虽不能达到传统中国园林的规模和质地，但也自有野趣与韵味。Belotti邀请设计师，决心在这儿收纳下自己的部分盆栽，变成小小博物馆。
▲ 在园中闲逛的乐趣，不就是一步一景、移步易景吗？
十年前，Belotti来到中国时，已是跨国企业的掌门人，但闲暇时刻，他是个安静的盆栽种植者，“和盆栽在一起，人会变得特别放松。之前家中长辈赠予我几百盆他们打理过的盆栽，只是因为喜欢我为盆栽所做的事情。”
▲ Belotti说：“盆栽在很长一段时间里，似乎成了长者的专有植物，我想让更多年轻人接触盆栽，特别是都市中的年轻人。”
“盆栽绝不是对自然的单纯复刻，我们观察并理解植物，在此基础之上，也施加一种秩序。这种秩序并不是一厢情愿的强迫，而是认清植物生长的‘势’，并善加引导，清理掉恶草旁枝，才能使精华汇聚一处，让繁茂呈现于最合理的所在。”现在，Belotti进入自家园子后的第一件事，就是急匆匆逡巡各处，嘱咐园艺师清理水中浮草或疯长的枝条，将“秩序”之外的旁逸斜出一一剿除。
▲ Belotti谈起盆栽便滔滔不绝，还要取来植物一一演示。
旧园有新意
______
梅雨季的江南是干不透的，但这正是园里最好的季节。推开院门，一层层一叠叠的绣球花在盆栽旁铺陈开来。院内还高低错落了松柏、香樟，中心位置是一棵百年古松和一块泰山石，树姿微斜，石心稳沉，衬托着灰瓦白墙。园中的大小盆栽，有金钱松、日本紫藤、梅花、红花继木、日本杜鹃等。就在园子浅塘边的角落，以修竹织成墙垣似的遮挡，集中着各色盆景。
▲ 进入院门，左手边即为一方浅塘。
园子本是弃置不用的养老院，Belotti接手后，用3年时间，尽可能保留下已有的建筑架构，在儒雅含蓄的东方外表下，植入西方的审美与生活意趣。
▲ 盆栽中有诗情画意，园艺大师周瘦鹃有诗：不事公卿不辱身，悠然物外葆天真。长年甘作花奴隶，先为梅花忙一春。
Belotti恨不能每天都来园中待一会儿，他珍视对嘈杂都市及繁琐日常的片刻逃离，亦于平和之中，将关于自然、文化的想象和见解融入盆栽园：他着迷于中国传统图腾，就修缮了老建筑屋顶带有福禄寿禧意味的横梁，粉刷了外立面，檐角及窗户样式皆一如往常；他钟意日式极简，便在亭台和浅塘边安置白色石子铺出的小径，加上水边的垂枝梅，给院子添上几笔枯山水的韵味，池中风吹浮萍雨打荷叶，生机勃勃。
▲ 枫树盆栽，细雨飘洒中，更显润泽。
在园子主室的室内，Belotti保留了木框架，以钢结构加固，将内墙粉刷一新。空间配色更为“意大利”，红与蓝都是饱蘸阳光的浓郁饱满。他自己也评价道：“这个园子是东西方审美的结合体，既有东方的空寂留白，也有意大利的浓墨重彩，我都喜欢。”
▲ 灰瓦白墙下几株蓝紫色绣球，相互掩映。
Belotti计划联合来自不同文化背景的盆栽大师，提供相关教学，“这无关生意，只希望更多年轻人能了解亲近盆栽，尤其是在城市之中。”
▲ Belotti在园中选定了小小一角，专门种植有机蔬菜。
方寸之间有景
______
盆栽里有景致与情趣，待人来发掘、引导、构建。观赏一盆植物时，视线在枝干、茎叶间漫游一番，找出生长的态势，并因势利导，用刀剪营造人与植物沟通后的交融之感，大概就是盆栽修剪的目的吧。
Belotti及他的园艺师向我们粗略展示了修剪盆栽的手法。此处只演示小型盆栽的修剪工具及方式
❶ 根盘：盆树露出土表的根部被认为是欣赏盆景之美的关键之一；
❷ 正面：盆景的最佳欣赏面被称为“正面”；
❸ 叶片：盆树里构成“面”的叶片部分；
❹ 顶端：树干顶点的丛生处，也被称作“树冠”；
❺ 枝干：盆树的枝干，常见的有跌枝、泻枝、拖枝等。生长过度的枝干被称为“徒长枝”。
开春、入夏时，需要对盆栽进行施肥，松柏等长青盆栽四季皆可修剪，枫树、紫藤等落叶盆栽在进入休眠状态时修剪，或于休眠期过后开始萌芽阶段时修剪；2/ 勤加修剪的目的，在于使营养供应直达最主要的枝叶部分，修剪得宜的盆栽疏密适当，利于空气流通、阳光渗透。
▲ 工具：分别用作修剪枝干、根茎、嫩叶的剪刀若干、铝线一卷、未经修剪打理的植物一株（一般而言，任何一盆植物都可视为盆栽的植材）。
▲ 步骤一：拿到一株盆栽时，先观察其长势、枝叶的疏密程度，在心中定下大致的修剪轮廓；
▲ 步骤二：从主干开始，剪去旁逸斜枝，修剪时，应始终对最终轮廓做到心中有数；
▲ 步骤三：主干修剪完毕后，修剪枝条及嫩叶，经过修剪的植物才能获得更多的生长空间；
▲ 步骤四：大体修剪完毕后，取一段铝线，为盆栽定型做准备；
▲ 步骤五：沿着主干延伸的方向，仔细地为盆栽绑上铝线，作定型之用；
▲ 步骤六：定型完毕后，有些盆栽还得拣选合适的盆器,此处不另做演示。