偶然看到美国ABC八十年代末拍摄的情景喜剧《成长的烦恼》，主要讲述了住在纽约长岛的西佛一家的日常生活故事。剧中西佛医生对子女采取启发式教育的方式给人很多启示。然而，西佛家的厨房却更让我羡慕。 西佛家的厨房布满绿色、春意盎然，也许是美国都市化进程更快，使得美国人返璞归真，更加热爱自然。在我们一般人的概念中往往认为厨房空间小，再加上厨房不过是烹调的场所，也就不会过多考虑厨房的装饰和绿化了。 俗话说得好“民以食为天”，制造食物的厨房当然也是非常重要的场所。厨房的空间虽然小，但是，摆放适当的植物，不但能调节室内温度、湿度，还能净化空气，同时也能让你的生活更加健康、愉快。 厨房该选择哪些花卉？又该如何摆放呢？ 厨房一般面积较小，且设有炊具、厨柜等，因此摆设布置宜简不宜繁，宜小不宜大。为了不妨碍人们行走和操作，地面尽量减少放置盆栽植物。可以利用窗边或角柜的空间，放置一些观叶植物，既方便也不影响空间，或者在壁柜上方放置一盆吊篮，同样不会妨碍你处理家务，还给你带来愉悦的情调。如果你有兴致，还可以就地取材，利用做菜用的青椒、红辣椒、黄瓜、番茄、大葱等，置于菜碟或珍珠盆中，便是一盆色彩丰富的装饰物，将其置于厨房的窗台上，也同样别具一格。 厨房通常比较潮湿，温度较高，这是对植物生长有利的一方面，但有时厨房温度可能会过高，并且温度变化大，应选择一些适应性强的小型盆花，如三色堇、小杜鹃、小松树、小型龙血树、红宝石、鸭跖草、绿萝、仙人球、芦荟、蕨类植物，也可以选择小型吊盆紫露草、吊兰等。 值得注意的是，厨房不宜选用花粉太多的花，以免开花时花粉散入食物中。另外，由于厨房的烟尘和蒸汽不利于植物生长，因此最好定期给花草“洗澡”。
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