说起水仙花，很多人只知道福建漳州的好，却不知道平潭的水仙花比漳州水仙毫不逊色。可惜平潭水仙知名度不如漳州，平潭花产业也不够强大。平潭水仙花在国内外花展上屡次获奖的辉煌也鲜为人知。 早在1990年，平潭水仙花被农业部评为中国水仙优良品种。2007年年底，平潭水仙花被纳入地理标志保护产品目录，也是中国唯一获得国家地理标志保护的水仙花。平潭水仙集“花期长、香味持久、植株矮壮”三大特点于一身，在我国花卉界享有“水仙花王”的美誉。 据了解，1992年3月，在“香港国际花展”上，数千种名花异卉参展竞秀，“平潭水仙”作为中国独一无二的水仙代表参加展出，荣获“最佳展品奖”。 在每年的春节联欢晚会上群星璀璨，平潭水仙也会作为装饰花卉留下它的身影。在中南海、人民大会堂等重要场所，平潭水仙也争奇斗艳，成为国家大型庆典活动和国家领导人接见外宾的迎春花、迎宾花。 然而，由于宣传力度不大、市场营销能力弱等种种原因，近年来，平潭水仙花产量和种植规模都不大。“在2003年鼎盛时期，平潭水仙花种植面积有1000多亩，而目前仅为300多亩，每年近200万株水仙的产量，仅为漳州水仙花的10%，根本无法满足市场需求。”平潭县水仙花开发总公司经理林默爱说。 据悉，为了提高平潭水仙花种植户的积极性，带动实验区农业经济发展，当地工商部门正积极推动平潭水仙花注册地理标志证明商标工作，以期进一步提高知名度、竞争力和价格水平。 53岁的冯敦善，是平潭水仙的忠实推广者。他生于平潭流水镇君山村（平潭水仙花最早的原产地），1980年开始种植水仙花。老冯说，上世纪70年代，平潭就已经开始水仙花的生产，平潭独特的海岛环境，为水仙花种植提供了得天独厚的条件。 在韩厝村的水仙花种植，老冯将水仙花花叶展平，可以看到水仙叶子能达到6到8厘米宽。“这些水仙花是专门供给北京人民大会堂的，我们端午节前后收获水仙花球，9月我去北京，隔年1月才回平潭。” 在好友的帮助下，2001年老冯独立门户，在平潭创立了水仙花场，把水仙花产业做到北京。刚到北京，老冯没有什么门路和关系，当地市场对平潭水仙品牌很陌生，水仙花经营很困难。老冯说，为了开拓市场，他每天挨家挨户地推销产品，“一次被拒，两次被拒，三次被拒，我就反复地上门，还跟客户承诺如果质量不行，可以全部退还，不收分文。”许多客户被老冯的真诚所打动，到了第二年许多客户都成了老冯的回头客，“甚至有很多漳州人专门找我订购水仙。” 2000年是一个转折点。通过朋友介绍，老冯认识了一位人民大会堂的工作人员。“当时对方要购买一些水仙花放在大会堂内，听别人介绍我们平潭的水仙不错，所以想买一些看看质量如何。”老冯说，对方买回去等到花开后，看见平潭水仙花香持久，花枝宽而短，也赞叹平潭水仙独特。从此，每年春节前，人民大会堂的工作人员都会购买平潭水仙花。渐渐地，平潭水仙花的身影也年年出现在中南海、国宾馆、春节联欢晚会现场。 随着平潭综合实验区的成立，老冯对平潭水仙花的发展多了几分期盼。老冯说他心底一直有个愿望，那就是在不久的将来，能看到平潭和漳州一样成为闻名全国的“水仙之乡”。
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