荷兰是种植葱属植物的全球领袖,有大约44430英亩鲜花,花卉产量占荷兰农业总产量的3.5%。而郁金香是其中种植最广泛的花卉,也是荷兰的国花,是美好、庄严、华贵和成功的象征，它与风车、木鞋和奶酪被称为荷兰的“四大国宝”。
关于郁金香的传说的非常浪漫：古代有位三位勇士同时爱上了一位美丽的少女,一个送她一顶皇冠,一个送把宝剑,一个送金块。但这个少女不知道选谁好，只好向花神祷告。花神灵机一动，便把皇冠变鲜花,宝剑变绿叶,金块变球根,这样合起来便成了一朵郁金香。
在郁金香进入荷兰后，深得荷兰人喜爱,不仅被评为国花,而且使许多荷兰人致富,荷兰也因此成为“郁金香王国”。从郁金香的栽培可以看出荷兰人民对美的创造力和想象力。 现在荷兰这个41000平方公里的小国家，每年大约培育90亿个鲜花球茎,全世界每个人可以分到两朵。其中郁金香球茎有30亿个,如果把它们排列起来能够围绕赤道7圈。 三月到八月，是郁金香的花季，荷兰全国各地都有郁金香展，吸引了世界各国的游人前来观赏。 郁金香代表着爱情，它的花语是博爱，体贴，高雅，富贵，能干和聪颖。不同颜色的郁金香也有不同的象征。 红色郁金香代表热烈的爱意，粉色代表永远的爱，黄色象征神圣、幸福与胜利，白色代表纯洁清高的恋情，黑色则是永恒的祝福，紫色则象征着高贵忠贞的爱。
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