山楂，别名红果子、棠棣子，为蔷薇科山楂属植物。其果实、根和叶皆可入药。山楂性喜温暖，但也耐寒，抗风能力强，对环境要求不严。山坡、岗地都可栽种，但适宜栽种在中性和微酸性的含腐殖质多而质地疏松的沙质壤土之中，忌低洼、盐碱和积水。 一、选地 选土层深厚肥沃的平地、丘陵和山地缓坡地段，以东南坡向最宜，次为北坡、东北坡。 二、育苗 用山楂种子培育的苗木，称为实生苗。实生苗一般均需嫁接。播种前将种子放在60℃的热水中；浸15～20分钟捞出，置于0℃的低温中冷冻1～2天。热浸冷冻往复2～3次后，进行层积处理。选取地势较高的背风阴凉处，挖深50～60厘米、宽60～70厘米的壕沟。先在沟底铺一层4～6厘米的湿沙，把种子和湿沙按体积比1:3～5的比例均匀混和在一起，以30～40厘米的厚度堆放在沟内，上面再覆盖15～20厘米的湿沙，沙子湿度以60％为宜。若沟较长，每隔1米远立一小捆秸秆以利通风透气。层积处理好后，可隔一个半月或两个月时翻动1次。 头一年深秋催芽，次年4～5月种子开裂时，挖出筛去沙，留种播种。播幅宽20～30厘米，深度4～6厘米。播后地膜覆盖30～50天。待苗木生长1年后嫁接。多采取芽接法，接活后2～3年可移栽。 三、栽植 1栽植季节 春、秋季栽植均可。秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前进行。秋末、冬初栽植时期较长，此时苗木贮存营养多，伤根易愈和，春季解冻后，栽植成活率高。 2栽植方法 先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌均匀，将另一部分表土填入坑内，边填边踩实。填至近一半时。填入拌有肥料的表土。将山楂苗放在中央，使其根系舒展，填入残留的表土，同时将苗木轻轻上提，使根系与土密切接触，并用脚踩实，再填生土。苗木栽植深度以根颈部分比地面稍高为度。栽好后。在苗木周围培土埂，浇水。水渗后封土保墒。在春季多风地区，在根颈部可培30厘米高的土畦。 四、田管 1疏松 翻耕园地或深刨树盘内的土壤，保蓄水分，消灭杂草，提高土壤通透性能，改善土壤肥力状况，促使根系生长。 2施肥 条施，即在行间横开沟施肥；全园撤施，即当山楂根系已密布全园时，将肥料撒在地表后翻入土中20厘米深；穴施，即施液体肥料时，在树冠下按不同方位，均匀挖6～12个30～40厘米深的穴倒入液体肥后埋土。 3修剪 山楂果树的修剪与一般果树修剪方法相同。 推荐阅读：
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