光福居全国五大桂花产地之首，全镇无处不种桂，仅光福窑上古桂园面积达2000余亩，年产桂花300余吨。
每年9月中旬至10月上旬金桂、银桂、丹桂鳞次开放，花开之时，桂花香飘数十里，整个景区桂香四溢，此时的光福镇是名副其实的全国最"香"的乡镇，9月15日-10月15日景区将举办桂花节，桂花节期间窑上古桂园赏桂免费，10月1日-10月7日凡购买香雪海加司徒庙联票的游客，可以在司徒庙景点内采桂在香雪海景点内跟着桂花制作师学制梅浆桂花，并将自己的劳动成果带回家，每人限带一瓶。
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