食安问题真的是一波接一波，日前又爆出说，各大饭店的桌菜或是办桌，常常会用的摆盘花卉，这些摆在食物旁边的花卉，遭爆料因为属观赏用花卉，所以食药署没有纳入农药残留的规定管理，更不会去抽查。
可是这些花卉因为有农药残留的疑虑，而且又跟食物摆再一起，恐怕会污染到食物，但是食药署目前并没有对摆盘花卉，订出农药残留的标准，这件事情被爆料出来后，就有饭店业者表示，有疑虑就不会再使用。
比较常用到的摆盘花卉，有菊花及蝴蝶兰，虽然有饭店业者澄清说，摆盘之前都会清洗过，摆盘时也会尽量不要碰到食物。专家表示最好的方式就是不要摆，或是摆放可食用的花卉，就会比较安全。
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