雍容华贵的牡丹花有着万花之王的美称，而牡丹科的油用牡丹更是全身都是宝，花瓣、籽粒、丹皮都有不同的用途和价值。周至县尚村镇张屯村通过发展油用牡丹产业，建设“周至县万亩油用牡丹种植生态观光园及深加工项目”，实现当地的脱贫致富，让粮农变成花农解决就业问题。
4月22日，阳光格外明媚。周至县尚村镇张屯村的3100亩油用牡丹竞相开放，大片白色花朵在绿叶的映衬下，风景宜人、蜂飞蝶舞、花香袭人。如此美景，引得三五成群的游人驻足欣赏，顺手拍张照片刷一下朋友圈。
在油用牡丹进驻张屯村之前，这里的群众没想过自己的生活会与鲜花为伴。“咱村生产生活资料相对匮乏，信息不畅，凭借群众自身力量发展产业太难，村里留守人员老人居多，科技意识不强，生产经营能力较低，缺乏致富能力和发展门路，抵御风险和自我发展能力较弱，现如今在企业的帮扶带动下走上发展种植油用牡丹的道路，群众十分欢迎。”张屯村村委会主任张建文告诉记者。
据了解，油用牡丹种植前途广，形成规模后，既是风景，又有经济效益。开花时节，千朵万朵百媚生，真正是花的海洋、美的世界，赏花、品香、摄影皆相宜，还是婚纱照取景地，有一笔花海乡村游收入。花过籽熟，可以榨取牡丹油，牡丹根可以制作丹皮，花瓣可以制作花瓣茶，都是不可多得的佳品，又有一笔经济账入户。2015年8月，陕西中冠农业走进周至县张屯村，采取了“政府（供销社）+龙头企业+合作社+贫困户”的生产经营模式，走上了产业扶贫发展油用牡丹道路，成为我省第一批农业产业化“精准扶贫”试点企业。
“成立了扶贫帮困小组，经过逐户调研摸底，基于张屯村的现状，帮扶小组对症下药，在张屯村大力发展油用牡丹种植产业，依托万亩牡丹园，发展以牡丹为核心的旅游观光、餐饮住宿、种植、养殖、产品开发于一体的大型综合牡丹产业聚集区。”公司负责人雷晓辉告诉记者。截至目前，已完成对716户（任务为615户）贫困户入户调查工作，在落实扶贫任务的过程中，优先聘请贫困户务工，根据园区需要2016年5-9月，聘用除草工人2660人；在10-12月的牡丹播种期，每月又再次雇佣了300位贫困户。通过前期劳务帮扶，当年已带动81户贫困户脱贫。
与此同时，扶贫帮困小组还对村上的3100亩土地进行了流转（作为一期项目用地），其中贫困户土地134.3亩，涉及贫困户53户，为贫困群众每户增收2113.4元。2016年底，253户贫困户还拿到了户均1666元的分红款，这些实实在在的收入，赢得了村民对发展油用牡丹脱贫致富产业的支持。
除了打造现代综合农业观光休闲示范园，发展“一朵牡丹”的经济，带动当地农民脱贫致富，下一步，陕西中冠还将建设核心区牡丹花海、萌宠乐园、儿童亲子乐园以及农耕体验园等板块，这些园区也将在今年国庆节对外开放，完善油用牡丹全产业链建设，让四季花海带动更多贫困群众致富。