缺锰 症状和缺铁基本相似，叶脉之间出现失绿斑点，并逐渐形成条纹，但叶脉仍为绿色。
缺硼 嫩叶失绿，叶片肥厚皱缩，叶缘向上卷曲，根系不发达，顶芽和幼根生长点死亡，落花落果。
缺钙 顶芽受损伤，并引起根尖坏死，嫩叶失绿，叶缘向上卷曲枯焦，叶尖常呈钩状。
缺硫 叶色变成淡绿色，甚至变成白色，扩展到新叶，叶片细小，植株矮小，开花推迟，根部明显伸长。
缺锌 植株节间明显萎缩僵化，叶变黄或变小，叶脉间出现黄斑，蔓延至新叶，幼叶硬而小，且黄白化。
缺钼 幼叶黄绿色，叶片失绿凋谢，以致坏死。
缺铜 叶尖发白，幼叶萎缩，出现白色叶斑。
造成缺素症的因素是多种多样的，如营养不足或失调；土壤过酸过碱，使土中某些营养元素失效；土壤理化性质不良等等，因而形成各种各样的缺素症。防治方法，要对症下药，分别采取如下措施：①根外追肥，根据症状表现，推断缺乏何种元素，即选用该元素配制成一定浓度的溶液，进行叶面喷洒。②增施腐熟有机肥料，改良土壤理化性质。③使用全元素复合肥。④实行冬耕、晒土，促进土壤风化，发挥土壤潜在肥力。